Los científicos han inventado una forma de cultivar plantas en completa oscuridad
Investigadores de la Universidad de California, Riverside y la Universidad de Delaware han superado una barrera crítica y han convencido a las plantas para que crezcan sin luz. La clave fue el proceso de dos pasos de convertir dióxido de carbono, electricidad y agua en acetato, que las plantas pueden absorber y crecer en completa oscuridad.
En otras palabras, los científicos han logrado superar las limitaciones de la fotosíntesis natural. Combinado con paneles solares para generar electricidad, este método de cultivo de alimentos sería más de 18 veces más eficiente que el convencional, que utiliza solo el 1% de la energía solar.
La fotofijación demuestra que los tomates y los frijoles realmente crecieron en el experimento. Pero si fructificaron, o incluso si crecieron a un tamaño suficiente para producir algo comestible, no es tan obvio. Una foto de prensa muestra pequeños brotes verdes que sobresalen del suelo del laboratorio, pero aún no se sabe si este método dará como resultado una cantidad sostenible y una calidad útil del producto.
Sin embargo, la estrategia es extremadamente prometedora y digna de ser desarrollada. Después de todo, facilitar el cultivo de alimentos puede reducir drásticamente los precios de los alimentos.
