China comienza a criar cerdos en gigantescas granjas de rascacielos
En la pequeña ciudad de Ezhou, en el centro de China, se ha abierto un complejo de cría de cerdos, diseñado para criar al menos un millón de cerdos al año. Su peculiaridad es que todos los animales están colocados en cámaras separadas dentro de un edificio gigante de 26 pisos. Es el edificio más grande de la ciudad y una de las granjas porcinas más grandes de China.
China consume la mitad de la carne de cerdo del mundo, una fuente de proteínas extremadamente popular, pero su propia producción porcina ha estado en declive durante muchos años. Una de las razones fue que históricamente nadie estaba involucrado específicamente en esto, la industria como tal no existía. Es solo que cada familia tenía cerdos en el patio trasero y los engordaba lo más posible. Sin embargo, luego China comenzó a urbanizarse rápidamente, lo que resultó en una disminución en el número de residentes rurales, lo que llevó a la destrucción del 75% de la producción de carne de cerdo.
Ahora los agricultores chinos están tratando de resolver el problema de proporcionar carne de cerdo a todo el mercado interno del país, cuyos precios son bastante altos. Por lo tanto, las inversiones fluyen como el agua y aparecen granjas gigantes por todo el país. Por ejemplo, el complejo en las montañas Yaji tiene solo 12 pisos, pero cada uno contiene al menos 1200 cerdos. Las granjas están extremadamente automatizadas y mueven y distribuyen alimentos de forma independiente en una dosis estricta, realizan la limpieza, proporcionan ventilación, calefacción, etc.
